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30 nov. 2019

Sauver la filière du café, l’appel d Anselme Gouthon

Anselme Gouthon
La rencontre des professionnels du secteur de la production du café s'est tenue du 25 au 29 novembre 2019, à Nairobi. Occasion pour Anselme Gouthon, le président en exercice de l’Agence des Cafés Robusta d’Afrique et de Madagascar (ACRAM), Anselme de tirer sur la sonnette d'alarme vu le risque d’abandon de la culture du café sur le continent.
 
Selon Anselme Gouthon "la faiblesse des prix du café se traduit par de maigres revenus pour les caféiculteurs du monde entier, avec des effets négatifs directs sur les communautés pauvres des zones rurales de nombreux pays producteurs de café", d'où la crainte de la disparition de cette culture.


Il relève que l’on est souvent tenté de croire dans un premier temps que le problème des cours du café est intrinsèquement lié à une mauvaise gestion de l’offre et de la demande. Ce qui en réalité n’est aucunement confortée par une analyse comparative de la production et de la consommation mondiale du café.


"Dans ces circonstances, le risque d’abandon de la culture du café et sa substitution par d’autres cultures est très fort", a indiqué M. Gouthon.


Pour M. Gouthon il urge d’aller rechercher ailleurs les vraies causes du problème des cours de café qui constituent une vraie menace aussi bien pour la caféiculture et l’industrie caféière mondiale.


La Rédaction
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