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Révolutionner la production locale,
c’est l’objectif d’Agblévon Daniel, jeune agro-entrepreneur, qui met sur le marché local, des pains fabriqués à base
de la farine de blé.
Grâce à ce savoir-faire, il compte révolutionner le
secteur et donner plus de visibilité aux produits du terroir.
Ainsi note-t-il, « contrairement
au pain ordinaire, le pain à base du manioc, peut être conservé pendant
plusieurs jours ».
Mieux encore, ce pain fabriqué à
base des produits locaux, renferme des nutriments et ingrédients qui permettent
de renforcer le système immunitaire.
« Nous avons précipité sa mise sur le marché pour
permettre à la population de renforcer son immunité en cette période de
COVID-19, en le consommant », a-t-il
indiqué.
Un parcours qui inspire
Expert-comptable,
près la cours et tribunaux de Lomé, Agblévon Daniel, s’est depuis 2017,
reconverti à l’agro-industrie.
Motivé
par l’ambition de créer de la valeur ajoutée aux produits agricoles locaux, il
met sur le marché, outre le pain à base du manioc et d’igname, des friands et des croissants à base de farine d’igname, de soja , de
patate douce etc.
Située à Zanguéra non loin du
péage, son entreprise Wesaglory Corporation dispose également d’une ferme
à Badja sur la route de Kpalimé.
Caleb AKPONOU
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